الفطير االمشلتت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة:
- 500 غ فرينة درجة اولى
- 10غ ملح
- 1 ملعقة اكل سكر
- 275 غ ماء
- التوريق :
- 250 غ زبدة طرية
-
1
نجمع المكونات الفرينة + الملح +السكر بالماء حتى نتحصل على عجينة رطبة وطرية.
نلفها في كيس بلاستيك ونتركها ترتاح 1 ساعة في الثلاجة.
-
2
ثم نبدا نحل العجينة بقليل من الدقيق
-
3
نفرد الزبدة الطرية على كل العجينة.
-
4
نجمعها على شكل الرولي.
-
5
نقسمها الى قطع متساوية وندهنها بقليل من الزيت.
7. نغطيها بالكيس الشفاف "البلاستيك".
8. نتركها ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة.
-
6
نفتح القطع بقليل من الزيت.
-
7
نجمع الاطراف
-
8
ونشكل كورات
-
9
نضع عليهم قليل من الزيت.
12. ونغلفهم بكيس بلاستيك وندخلهم الثلاجة لمدة ساعة.
-
10
. نحل الكرات بقليل من الزيت.
14. مربعات او مستطيلات.
-
11
ندخلها الفرن.
-
12
لما تنضج نتناولها بالعسل او السمنة او سكر بودرة.
-
13
مستطيلات.
-
14
ملاحظات
1. درجة حرارة الماء حسب الفصل
2. نستمل الثلاجة حسب الفصل
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
